Rakowie, znane też jako sweetwater blue claws, są wszystkożerne i jedzą rośliny, bezkręgowce i małe ryby. W naturze spożywają glony, owady, robaki, mięczaki i mniejsze skorupiaki. Padliną się też na martwych rybach i innych zwierzętach.
Jako zwierzęta domowe jedzą pelety do raków, płatki do ryb i śrimpy solankowe. Lubią też warzywa i owoce: sałatę, ogórki, cukinie.