- Karjalanpiirakka: cienkie, pikantne ciasto z nadzieniem ziemniaczano-ryżowym z Karelii.
- Kalakukko: ciasto żytnie nadziewane rybą (lub mięsem), słoniną wieprzową i przyprawami.
- Laskiaispulla: słodka bułka przypominająca ptyś, tradycyjnie wypełniona bitą śmietaną i pastą migdałową.
- Korvapuusti: bułka cynamonowa zwinięta w supeł.
- Ruisleipä: ciemny, gęsty chleb żytni.
- Lohikeitto: kremowa zupa z łososia.
- Poronkäristys: Gulasz z renifera z puree ziemniaczanym.
- Lihapullat: klopsiki podawane najczęściej z puree ziemniaczanym, sosem z borówek i ogórkami kiszonymi.
- Makkara: Kiełbasa fińska, wytwarzana z wieprzowiny, wołowiny lub połączenia obu, o lekko słodkim smaku.
- Salmiakki: słodko-słona czarna lukrecja aromatyzowana chlorkiem amonu, popularna jako słodycze i dodatek do lodów.