Jedzenie ryb, które zepsuły się i pachną amoniakiem, może sprawić, że będziesz chory. Amoniak u ryb może powodować problemy żołądkowo -jelitowe, takie jak nudności, wymioty i biegunka. W niektórych przypadkach może to również prowadzić do poważniejszych problemów zdrowotnych, takich jak uszkodzenie nerek i niewydolność wątroby.
Jeśli nie masz pewności, czy ryby są nadal dobre, najlepiej jest popełnić ostrożność i nie jeść. Istnieje wiele innych rodzajów ryb, które są bezpieczne do jedzenia i nie mają ryzyka zepsucia.