Rybak mieczowy wykorzystuje swój długi, płaski i ostry rostrum – często nazywany mieczem – do łowienia ofiar. Miecz wyrostaje z górnej szczęki i służy do cięcia i ogłuszania ryb, męczennic i innych ofiar, co ułatwia ich złapanie i zjedzenie.
Rybaki mieczowe są niesamowicie szybkimi pływakami, potrafiącymi osiągnąć prędkości do 97 km/h (60 mph), co pomaga im gonić zwinne ofiary. Również używają swoich mieczy do obrony przed drapieżnikami, takimi jak rekiny i inne duże ryby.
To połączenie prędkości, siły i wyspecjalizowanego rostrum sprawia, że rybak mieczowy jest jednym z najskuteczniejszych drapieżników w otwartych wodach oceanicznych.