Istnieje kilka sposobów na rozróżnienie samca łososia od samicy.
- Po kolorze: Zazwyczaj samice łososi w miejscu tarła mają głębszy, przyciemniony pomarańczowo-czerwony kolor, podczas gdy samce wydają się bladsze.
- Obserwując szczęki: Podczas tarła obie płci mają mocne, powiększone szczęki, ale samce rozwiązują kipy – wydłużenia obu szczęk. U większych łososi górna szczęka mocniej rośnie, zakrzywiając się nad końcem pyska. Samice mogą tworzyć lekkie kipy, są one drobne, obie szczęki rosną równomiernie, wyglądają tupiej.
- Po ksztalcie ciała: Samice mają głębsze, zaokrąglone ciała, samce – smuklejsze.