Rekin epaulette to fascynujący gatunek znany z umiejętności „chodzenia” po dnie i lądzie. Oto jego typowa dieta:
Skrzynionogasty: Kraby, krewetki, humary – rekin rozgryza im pancerze szczękami.
Robaki: Często polowane w piasku i mudzie.
Małe ryby: Nie stanowią głównego pokarmu, ale są zjedzone, jeśli się trafią.
Mięczaki: Ślimaki i inne mięczaki również pojawiają się w menu.
Rekiny epaulette to oportunistyczne drapieżniki – wykorzystują to, co dostępne w ich otoczeniu.