1. rtęć wchodzi do ekosystemu: Merkury jest uwalniany do środowiska poprzez naturalne źródła, takie jak erupcje wulkaniczne i działalność człowieka, takie jak spalanie paliw kopalnych. Następnie przekształca się w metylortęć, wysoce toksyczną organiczną formę rtęci.
2. Małe organizmy pochłaniają metylortęć: Metherkury jest podejmowany przez małe organizmy, takie jak fityoplankton i zooplankton na dole łańcucha pokarmowego. Gromadzą małe ilości, ale nie jest to dla nich szkodliwe.
3. Biomagnification: Gdy większe ryby jedzą mniejsze ryby, metylęciorku, które zostały zgromadzone w każdej rybie drapieżnej, przepuszczono łańcuch pokarmowy. Ponieważ każdy drapieżnik zjada wiele ofiar, stężenie metylęciorku wzrasta na każdym poziomie troficznym.
4. Top Predators: Najlepsze drapieżniki, takie jak tuńczyka, miecznik i rekiny, znajdują się na szczycie łańcucha pokarmowego i jadły wiele ryb przez całe życie. Oznacza to, że zgromadzili wysokie stężenie metylortęci.
Oto kilka kluczowych czynników przyczyniających się do biomagnifikacji:
* Metherkury jest rozpuszczalny w tłuszczu: Oznacza to, że jest przechowywany w tłuszczowych tkankach organizmów, co utrudnia rozbicie i wydalanie.
* długą żywotność: Najlepsze drapieżniki często żyją dłużej, dając im więcej czasu na zgromadzenie metylortęci.
* Wysoki poziom troficzny: Najlepsze drapieżniki jedzą wiele ofiar, koncentrując się na metylogęci od wszystkich tych osób.
Konsekwencje wysokiego poziomu metylortęci:
* Metherkury jest toksyczny dla układu nerwowego, szczególnie w rozwijającym się mózgach.
* Może prowadzić do zaburzeń neurologicznych, problemów rozwojowych i problemów reprodukcyjnych.
* Wysoki poziom metylortęci u ryb może stanowić zagrożenie dla zdrowia ludzi, szczególnie dla kobiet w ciąży, małych dzieci i tych, którzy często jedzą ryby.
Ważna uwaga: Podczas gdy metylortęci jest poważnym problemem, ważne jest, aby pamiętać, że ryby są cennym źródłem składników odżywczych. Aby zminimalizować narażenie, Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) zawiera zalecenia dotyczące ograniczenia spożycia niektórych rodzajów ryb.