Rybołówstwo jeziorne mogą być komercyjne, rekreacyjne lub utrzymania. Rybołówstwo komercyjne zbierają ryby na sprzedaż, podczas gdy rybołówstwo rekreacyjne są dla sportu. Rybołówstwo na utrzymanie mają na celu zapewnienie żywności dla rybaków i ich rodzin.
Rybołówstwo jezior są ważnymi źródłami żywności, dochodów i rekreacji. Mogą również zapewnić korzyści środowiskowe, takie jak zmniejszenie ilości składników odżywczych w wodzie i poprawa jakości wody.