Gonady morskiego jeżorca, czyli „ikra”, są delikatesem w Europie, Japonii i Azji. Znane jako „uni”, ikra jeżorca może osiągać wysokie ceny. Niestety, zasoby w wielu wodach przybrzeżnych zostały poważnie wyłowione, a metoda dragowania negatywnie wpływa na ekosystem jeżorca. Akwakultura popularniejszych gatunków może być odpowiedzią na zapotrzebowanie bez wyczerpywania oceanów. Jednak nauka „echinicultury” wciąż jest w powijakach, a od jaja do dojrzałego jeżorca upływa kilka lat.
Potrzebne rzeczy
- Zapłodnione jajka morskiego jeżorca
- Mały zbiornik legowiskowy
- Większy zbiornik legowiskowy
- Zbiornik z ustabilizowanym substratem bakteryjnym
- Dieta glonowa/planktoniczna
- Duże zbiorniki z falistymi ściankami lub zalew słony morski
- Wysokobiałkowne pelety karmowe
Instrukcje
Faza legowiskowa
Umieść larwy w małym zbiorniku legowiskowym, ok. 1 larwa na 1 ml wody solanej. Zapewnij cyrkulację wody ok. 20 obr./min. Unikaj dmuchania powietrzem – bąbelki uszkadzają grzbiety larw.
Trzy dni po wylęgnięciu zacznij karmić zbiornik jednokomórkowymi glonami. Tyle, ile zjedzą w 24 h (ok. 3000 glonów na ml wody morskiej).
Codziennie wymieniaj 10% wody, ostrożnie odsysając niezjedzone pokarmy i martwe larwy.
Po 10–15 dniach przenieś larwy do większego zbiornika (1 larwa na 10 ml wody solanej) i kontynuuj obfite karmienie oraz codzienne wymiany wody do pełnego wykształcenia larw (3–4 tygodnie).
Przenieś wyrosłe larwy do ustabilizowanego akwarium z filtracją biologiczną i/lub mechaniczną oraz dojrzałymi bakteriami w podłożu, by wywołać metamorfozę. Trwa ona ok. 5 dni.
Karm małe jeżorce fitoplanktonem. Najlepiej działają diatomee podłożowe. Po ok. roku młode jeżorce będą dość duże, by przyjmować pokarm dorosłych.
Faza dojrzewania (Grow-Out)
Umieść jeżorce w dużych, dobrze filtrowanych zbiornikach z falistymi ściankami do wspinania lub w zalewie słonym morskim. Unikaj przeludnienia.
Karm wysokobiałkowym, tonącym peletem uzupełnionym morskim kelpem.
Po 6 lub więcej latach, gdy jeżorzec osiągnie dojrzałość płciową, będzie produkował ikrę co 6–12 tygodni. Jednak aby zebrać ikrę, trzeba pękać jeżorca i go zabić.