Z czego składa się maltoza?

Maltoza to dwucukier złożony z dwóch cząsteczek glukozy połączonych wiązaniem glukozydowym między 1. atomem węgla jednej cząsteczki glukozy a 4. atomem węgla drugiej. Wzór chemiczny: C₁₂H₂₂O₁₁.