Co to jest mudfish (ryba błotna) na Filipinach?

Mudfish to potoczna nazwa kilku gatunków z rodziny Gobiidae. Występują w wodach tropikalnych i subtropicalnych na całym świecie, w tym na Filipinach.

Popularne gatunki filipińskie to:

  • Filipińska ryba błotna (Ophiocara aporos): rzeki, jeziora, bagna.
  • Plamista ryba błotna (Boleophthalmus boddarti): młodziżowe błota przyladowe i mangrowy.
  • Pasiaste ryba błotna (Periophthalmus schlosseri): młodziżowe błota przyladowe i mangrowy.

Ryby błotne mają zazwyczaj poniżej 10 cm, wydłużone ciała i wystające oczy. Potrafią oddychać powietrzem, co pozwala im przetrwać w środowiskach ubogich w tlen. Są ważnym pokarmem dla ptaków, gadów i ryb, a ludzie też je jedzą – grillowane, smażone, duszone.