Popularne gatunki muszli spożywczych
Muszle to mięczaki dwuzamienne, a wiele gatunków jest spożywanych przez ludzi na całym świecie.
Muszle modre (Mytilus edulis): Jedno z najczęściej spożywanych muszli na świecie, rodzimych w północnoatlantyckim Oceanie. Mają ciemnoniebieskie lub czarne muszle i białe, soczyste mięso.
Muszle śródziemnomorskie (Mytilus galloprovincialis): Podobne do muszli modrych, ale z nieco jaśniejszymi muszlami. Występują w Morzu Śródziemnym i są hodowane na całym świecie.
Muszle manilskie (Venerupis philippinarum): Rodzimie w Pacyfiku, obecnie znalezione w wielu regionach. Mają białe lub brązowe muszle i smaczne białe mięso.
Muszle zielonoustne z Nowej Zelandii (Perna canaliculus): Rodzimie w Nowej Zelandii, znane z zielonych obwodów muszli i twardego, białego mięsa. Uważane za delikates, często używane w zupach i gulaszach.
Szczypiorze (Pecten maximus): Blisko spokrewnione z muszlami, mają wachlarzowate muszle i twarde, aromatyczne białe mięso. Popularne w zupach, gulaszach i daniach makaronowych.
Muszle i pokrewne dwuzamienne to wszechstronne owoce morza, które można podawać na wiele sposobów.