Jakie są gatunki małży?

Tryby to zróżnicowana grupa małży morskich i słodkowodnych, z ponad 100 000 znanych gatunków. Niektóre popularne gatunki małży obejmują:

- Softshell Clam (mya arenaria): Ten małż pochodzi z wybrzeża Atlantyku w Ameryce Północnej i jest powszechnie stosowany w gotowaniu.

- Clam hard-skorupa (Mercenaria Mercenaria): Ten małż, znany również jako Quahog, pochodzi z wybrzeża Atlantyku w Ameryce Północnej i jest również powszechnie stosowany w gotowaniu.

- Manila Clam (Ruditapes philippinarum): Ten małż pochodzi z Oceanu Spokojnego i znajduje się teraz w wielu częściach świata. Jest to popularny składnik kuchni azjatyckiej.

- Cockle (Cerastoderma Edule): Ten małż pochodzi z Atlantyku Wybrzeża Europy i jest powszechnie spożywany w Europie i Azji.

- Geoduuck (panopea generosa): Ten małż pochodzi z wybrzeża Pacyfiku w Ameryce Północnej i jest znany z dużego wielkości i długiego syfonu.

- Clam brzytwy (Siliqua patula): Ten małż pochodzi z wybrzeża Pacyfiku w Ameryce Północnej i jest znany z długiej, cienkiej skorupy.

- CLAM WENUS (Venus Merenaria): Ten małż pochodzi z wybrzeża Atlantyku w Ameryce Północnej i jest powszechnie spożywana w Ameryce Północnej i Europie.

- METRIX CLAM: Ten małż występuje w regionie Indo-Pacyfiku i jest popularny w kuchni azjatyckiej.