Co to jest Austringer?

Austringer to osoba, która trenuje, trzyma i leci jastrzębie lub inne ptaki pochodzące z polowania lub sportu. Termin „Austringer” pochodzi ze starego francuskiego słowa „Austour”, które odnosi się do goshawk. Austringerzy byli wysoce wykwalifikowanymi osobami, które były odpowiedzialne za opiekę i szkolenie tych ptaków, które były używane do gry polowania, takich jak króliki, bażanty i kuropatnie. Austringowie towarzyszyli także szlachcicom i innym bogatym osobom w wyprawach myśliwskich i często demonstrują swoje umiejętności w publicznych okazjach sokoła.