Kiwi są nocne, co pomaga im unikać drapieżników dziennych, takich jak jastrzębie i orły. Mają doskonały słuch i węch, by znaleźć pożywienie i wykryć niebezpieczeństwo w ciemności. Ich brązowe, plamiste pióra kamuflują je na leśnym podłożu. Używają silnych nóg i pazurów do kopania nor na schronienie, a ich długie, cienkie dzioby są idealne do wiercenia w ziemi po pożywieniu i do obrony.