Fakty
Psy po wilkach – fizjologia drapieżna. Roślinne białko trawią, ale zwierzęce (mięso, produkty uboczne) = najlepsze aminokwasy. Pies je, by zaspokoić zapotrzebowanie na aminokwasy i azot. Ilość zależy od wieku, wielkości, aktywności.
Zasada ogólna: 2 g wysokiej jakości białka zwierzęcego na kg masy ciała / dobę.
Pytanie nie „ile”, ale „jakie białka”. Psy sami syntetyzują wiele aminokwasów, inne muszą dostarczyć jedzeniem. W naturze polują na mięso – gęstsze źródło esencjonalnych białek.
Znaczenie dla diet bezmięsnych
Jeśli właściciel chce dietę wegetariańską – minimum białka zwierzęcego do zdrowia. Merck Veterinary Manual: zapotrzebowanie zależy od % przyswajalnych aminokwasów. Jajko = wyższa wartość biologiczna niż białka roślinne.
Wiek i aktywność
- Białko w trawieniu → aminokwasy → budulec kości, mięśni, nerwów.
- Szczeniaki: 22–28% białka w diecie (wzrost).
- Dorośli: 10–18%.
- Seniorzy/nerek: ograniczone białko, ale wysokiej wartości biologicznej.
- Rasy robocze (pasterskie): 25%. Wyścigowe/narta: do 35%.
- Ciążne/karmiące: wysokie białko – weterynarze zalecają karmę puppy do odstawienia.
Wybór karmy komercyjnej
- Skład: mięso #1, potem produkty uboczne (krew, serce, nerki, wątroba, śledziona, puste jelita).
- Renderowanie (gotowanie usuwające bakterie) niszczy białka – dlatego dodaje się roślinne napełniacze i witaminy.
- Ziarna na 1. miejscu = zazwyczaj za mało białka.
Mit: białko szkodzi nerkom
- Stare badania na szczurach – nieprawda u zdrowych psów. Nadmiar = wydalany z moczem lub magazynowany jako tłuszcz/spalany.
- U psa z uszkodzonymi nerkami: mniej białka, ale wysokiej wartości biologicznej → odciąża nerki, pomaga gojeniu.
Przyszłość
Drs. Foster & Smith: etykiety mogą zawierać wskaźnik przyswajalności białka. Wyższy = lepsze źródło.