W branży bydłej Black Angus nazywa się „rasą biznesową” – np. Mid-Texas Angus Association ma to jako slogan. Powód prosty: przy chowie wołowego to rasa dająca najwięcej mięsa przy najmniejszej pracy, a w skrzyżowaniach poprawia mięso i jakość innych ras – doskonały krzyżownik hodowlany. Znane z równowagowego usposobienia i łatwości pracy.
Potrzebne przedmioty
- Odbudowla dla bydła
- Zapas karmy
Instrukcje
- Wybierz miejsce na stado. Metody chowu są różne: od zamkniętych obór, przez otwarte zadaszenia (schron przy potrzebie), po całkowicie otwarte z naturalnymi schronami (drzewa). Zależy od klimatu. W ciepłych regionach (bez mrozów) możliwy chów bez budynków – obniża koszty. Nawet bez systemu mieszkania warto mieć mały zamknięty sektor na chore zwierzęta lub obserwację. W klimacie umiarkowanym (morzy, ekstremalna pogoda) – konieczne schronienie.
- Wybierz metodę karmienia i opieki. Główne: ekologiczna i tradycyjna. Ekologiczna coraz popularniejsza, często tańsza i zdrowsza, ale wymaga dużo przestrzeni. Baza: brak chemii. Dotycz karmy (ziarna też ekologiczne) i opieki zdrowotnej. „Ekologiczne” ≠ „na pastwisku” (range fed). Range fed = tylko trawa/siano, bez zboża na szybszy przyrost. Obie metody atrakcyjne (marketing zdrowia, niższy koszt), ale komercyjni producenci często potrzebują zboża/suplementów by zwiększyć przyrost – zwłaszcza w zimie bez pastwiska lub przy ograniczonej powierzchni.
- Zapewnij dobre pastwisko lub stały dostęp do siana. Krowy potrzebują ciągłego pożytku żebrowego. Jeśli dodajesz zboże na przyrost i kondycję zwierząt produkcyjnych (ciasne krowy, byki hodowlane): 0,5–3 funty (0,2–1,4 kg) czystego zboża (owies, kukurydza, jęczmień) na funt masy ciała dla tuczników i 4–10 funtów (1,8–4,5 kg) dla zwierząt hodowlanych. To drogie – koszt dodania funta masy żywej musi się opłacać przy cenie rynkowej mięsa.
- Wprowadź skuteczny program zwalczania pasożytów. Pasożyty zmuszają zwierzęta do tracenia mięśni – mniejsza wartość komercyjna i spadkowa produkcyjność stada hodowlanego.
- Zacznij od najlepszych zwierząt, na jakie stać Cię. Przy małej skali/ziemi – kilka krow i naszczepianie sztuczne zamiast drogiego byka i jego utrzymania cały rok. Krowy nie muszą być czystorasowe ani Angus, jeśli cel to mięso. Skrzyżowanie innych ras z czystym bykiem Black Angus daje świetne wyniki jakości mięsa. Do hodowli zastępczej lub czystej rasy – konieczne najlepsze krowy Black Angus.
- Obserwuj stado codziennie. Nie kupuj drogie zwierzęta i rzucaj karmę. Sukces to codzienne obserwowanie: znaki choroby, tempo przyrostu, bieżące korekty karmienia/zdrowia.
- Kup dobry program zarządzania stadem. Dostępne programy dedykowane bydłu: numery znaków, daty urodzin, historia zdrowia, odrobaczanie, szczepienia.