Jak dezynfekować jajka świeże – eliminacja salmonelli ze skórki
Jajka z własnego kurnika lub targu mogą mieć salmonellę na skórce. FDA: jajka nieprzepyskowane ostrzeżeniem muszą mieć etykietę. Przed jedzeniem: umyj, dezynfekuj – usuń fekuły kur, źródło zatruć pokarmowych.
Potrzebne
- Świeże jajka
- Mydło
- Ciepła woda
- Szczotka do szorowania
- Pilnik do paznokci / papier ścierny
- Środek dezynfekujący do jaj (handlowy)
- Butelka z atomizerem
Procedura – 6 kroków
- Umyj mydłem, przepłucz cieplą wodą.
- Poszuruj skórkę szczotką.
- Wyczyść resztki pilnikiem/papierem.
- Przygotuj roztwór dezynfekujący per opakowanie.
- Napełnij atomizer, opryskaj jajka – nie maceruj w roztworze.
- Przepłucz znowu cieplą wodą przed użyciem.
Prosta procedura – bezpieczne jajka na stół.