Oba gatunki: rodzaj Bos (woły / bydło prawdziwe), ale gatunki różne. Highland: Bos taurus (bydło prawdziwe). Jak: Bos grunniens (woły) – według Animal Diversity Web. Krzyżowanie jak × bydło → samice płodne, samce sterylne.
Historia
-
Jaki: góry Tybetu, Azja. Domestykacja do 3000 lat temu. Dzikie jaki: góry Chin i Tybetu. Highland: Szkocja. Czarne mniejsze – wyspy zachodnie północnej Szkocji; czerwone większe – Szkockie Góry.
Identyfikacja
-
Samiec jaka: ~1,8 m (6 stóp) w kłębie, >900 kg (2000 lbs). Samice <318 kg (700 lbs). Unikalne hemoglobiny → żyją do 5500 m n.p.m. (18000 stóp). Garb nad łopatkami, długie czarnobrązowe futro, rogi zakrzywione w górę. Gruba podszewka zimą.
Highland: długie rogi, długie szorstkie futro: czerwony, czarny, żółty, dun, bryndl, srebrzysto-biały. Wysokość kłęby: 0,9–1,07 m (3–3,5 stopy), waga podobna do jaków.
Znaczenie gospodarcze
-
Jaki: animals packowe w górach. Chińczycy: mleko, mięso, eksport. Futro/skóra: odzież, namioty, kocowe. Highland: odporność, zdrowie, chude mięso, spokój, niskie wymagania – atrakcyjne dla rancherów.
Rozpowszechnienie
-
OSU: ~85% jaków w Chinach (góry). Komercyjna hodowla'ailleurs ograniczona – adaptacja do wysokości. Highland: hodowla w USA, UK, Australii, Kanadzie, Szwajcarii.
Przetrwanie w przyszłości
-
Żaden nie zagrożony wymarciem. Oba wypełniają potrzeby ekonomiczne. Ryzyka dla dzichych jaków: utrata siedlisk, poaching. W неволе żyją 20+ lat.