Bydło nie potrzebuje tyle białka w diecie co np. kurczaki czy świnie.
Dlaczego zapotrzebowanie na białko jest umiarkowane
Jako przeżuwacze bydło wydajnie trawi celulozę z roślin. Mikroorganizmy w paniwcu rozpadają materię roślinną i produkują własne białko, którego bydło może wykorzystać. Bydło jest też efektywne w syntezie białka z substratów niebiałkowych, np. węglowodanów.
Kiedy białko jest nadal niezbędne
Bydło nadal potrzebuje pewnej ilości białka z diety dla aminokwasów egzogennych, których nie potrafi sama zsyntetyzować. Krowy mleczne wymagają więcej białka do produkcji mleka, a młode cielęta potrzebują dodatkowego białka do wzrostu i rozwoju.
Ogólnie zrównoważona dieta z wystarczającym, ale nie nadmiernym białkiem wspiera optymalne zdrowie i produkcyjność.