Side:
* warzywa: Pieczone szparagi, brokuły, brukselki, zielona fasola lub składanka warzyw sezonowych.
* skrobi: Puree ziemniaczane, pieczone słodkie ziemniaki, kuskus, komosa ryżowa, brązowy ryż.
* Sałatki: Proste zielone sałatki, sałatka Caprese lub sałatka z śródziemnomorskiej z oliwkami i feta.
* owoce: Grillowany ananas, salsa mango lub sałatka cytrusowa.
Sosy i opatrunki:
* kremowe sosy: Sos Hollandeza, sos cytrynowy, sos béarnaise.
* Lekkie sosy: Sos z grupy cytrynowej, sos teriyaki, sos pesto.
* pikantne sosy: Sriracha Mayo, Sos Chipotle.
* opatrunki: Vinaigrette, dressing Dijon, sos cytrusowy.
Inne pary:
* ser: Ser śmietankowy, kozi ser, ser Ricotta.
* orzechy i nasiona: Tostowane migdały, orzechy włoskie, nasiona sezamowe, nasiona słonecznika.
* Zioła: Dill, natka pietruszki, szczypior, estragon.
* przyprawy: Czosnek, imbir, papryka, pieprz Cayenne.
Oto kilka konkretnych pomysłów na posiłki:
* łosoś z pieczonymi warzywami i puree ziemniaczane
* łosoś z sosem cytrynowym i zieloną sałatką
* Łosoś z sosem teriyaki i brązowy ryż
* łosoś z sosem pesto i grillowanymi warzywami
* łosoś z sałatką caprese i plasterem chleba na zakwasie
Ostatecznie najlepszym sposobem na zjedzenie łososia jest sposób, w jaki lubisz go najbardziej. Eksperymentuj z różnymi smakami i kombinacjami, aż znajdziesz ulubione.