Kogut nie musi być obecny, by kura snosi jaja. Jeśli jednak koguta nie ma, jaja nie będą zapłodnione i nigdy się nie wyklują.
Fakty o kurach
Kura to ptak, w szczególności ptactwo domowe. Podobnie jak inne ptaki, kury snoszą jaja w celu rozmnażania. Zgodnie z Davidem Shermanem, autorem "Tending Animals in the Global Village", kury są hodowane przez ludzi od tysięcy lat.
Produkcja jaj
Zgodnie z "A History of Food" Maguelonne Toussaint-Samat, kury zaczynają snosić jaja w wieku ok. 20 tygodni i kontynuują do śmierci. Żyją od 5 do 20 lat, w zależności od warunków i zdrowia.
Zapłodnianie jaj
Kury snoszą jaja niezależnie od obecności koguta. Kurczak nie wykluje się z jaja, chyba że zostało ono zapłodnione przez koguta. Kogut zapłodnia kurę poprzez rozmnażanie płciowe, podobnie jak ssaki i ludzie.
Wykorzystanie jako pokarm
"Tending Animals in the Global Village" szacuje, że na świecie jest ok. 10 miliardów kur hodowanych na mięso lub jaja.
Zbieranie jaj
Kury produkują jaja nieustannie i kontynuują produkcję bez obecności koguta. Aby utrzymać wydajność, jaja trzeba zbierać codziennie, a nawet kilka razy dziennie. Jeśli jaja zostaną w gnieździe, kura przestanie snosić i zacznie się gniazdować, siadając na jajach w nadziei na wyklucie.