Zdrowa, młoda kura nosząca może składać do 1 jajka dziennie. Nie wszystkie kury są płodne, a mało lub zero jajek może być normą dla danej kury. Wiele czynników wpływa na tempo składania. Rasa, wiek, ekspozycja na światło, odżywianie, zdrowie i czynniki środowiskowe.
Rasa
Kury hoduje się na cztery cele: jajka, mięso, walki, wystawy. Jeśli Twoja kura nie jest rasą noszącą, jej produkcja może być niska – to normalne dla rasy. Pomoc w identyfikacji: BackyardChickens.com ma tabelę ras.
Wiek
Kury żyją do 20 lat, średnio 5–12. Składanie zaczyna się w 4–5 miesiącu. Szczyt w 1. roku, potem spadek co rok. Niektóre noszą kilka jajek miesięcznie w podeszłym wieku, inne przestają po 4–5 latach.
Ekspozycja na światło
Długość dnia (fotoperiod) to zeitgeber (sygnał środowiskowy regulujący proces fizjologiczny) cyklu rozrodczego. Kiedy dzień skraca się, składanie spada. Kury potrzebują min. 14 h światła dziennie. Poniżej 12 h – składanie często znika.
Zapewnij 14–18 h światła dziennie, montując oświetlenie w kurniku. Jedna żarówka 40 W na 100 st. kw. wystarczy. Kury najlepiej reagują na światło żółtopomarańczowe – żarówki żarowe lub halogenowe żółtopomarańczowe. Przedłuż dzień sztucznym światłem rano, a zachód słońca niech będzie naturalnym sygnałem do pospania.
Odżywianie
Niezbalansowana dieta obniża składanie. Niedobór wody, białka, wapnia, kalorii hamuje lub zatrzymuje składanie. Karma kompletna, zbalansowana + dostęp do wypasu (owady, robaki, rośliny).
Czynniki środowiskowe
Stresowe czynniki zmniejszające składanie lub powodujące straty jaj:
- Zimny, wilgotny, przepowiétrzony kurczak
- Nadmierne chwytanie
- Przenoszenie stada lub dodawanie nowych kur
- Inwazja pasożytów
- Drapieżnice stresujące ptaki lub zjadające jajka
Liny (molting)
Kury linieją raz w roku – większość piór wypada, nowe rosną. Zazwyczaj jesienią. Proces fizjologicznie wymagający, składanie zazwyczaj ustaje w trakcie linu.