Wstęp
Świnie hodowane na mięso: wieprzowina, boczek, kiełbasy. Kastraty (barrows) zazwyczaj na mięso. Samice częściej do hodowli. Samice = gilts lub sows w zależności od wieku i statusu rozrodczego.
Gilt (Locha przedmiotowa / młoda locha)
Młoda samica, która jeszcze nie farrowiła (nie urodziła). Farrowing = poród prosiętek. Równoznaczna z jalovicą (cattle) lub klaczyną (horses). Słowo 'gilt' od co najmniej 1300 r. Z ang. średn. 'gilte' -> staronord. 'gylta'.
Sow (Locha / locha odmienna)
Dorosła samica, która miała 1+ miotów. Ciąża 114–115 dni. Słowo 'sow' przed 900 r.n.e. Z ang. średn. 'sowe' -> staronord. 'syr' i łac. 'sus'.
Samce
Kaczory (boars) – słowo też dla dzikich świń każdej płci. Domowe samce zazwyczaj kastrowane = kastraty (barrows). Równoznaczne z wołem (cattle) lub wałachem (horses).
Młodzie
Noworodek = prosię (piglet). Mioty: 10–12 (zakres 8–16). Odstawienie 3–5 tyg. -> weaners do 18 kg (40 lbs).
Praktyczne znaczenie
Rozróżnienie kluczowe w zarządzaniu stadem: gilts -> rozwój, przygotowanie do 1. pokrycia (waga 130–150 kg, wiek 7–8 m-c). Sows -> cykle łoo, karmienie w ciąży, poród, laktacja, odstawienie, re-breeding. Barrows -> tłuszczenie na rzeźnię. Terminologia ujednolicona w hodowli przemysłowej i hodowli paszowej.