Czy możesz dostać Salmonellę z Mayo?

Tak, możliwe jest zdobycie salmonelli z Mayo. Salmonella to rodzaj bakterii, które mogą powodować zatrucie pokarmowe. Występuje w surowym mięsie, drobiu, jaj i niepasteryzowanym mleku. Mayo jest wykonane z jaj, więc jeśli jajka nie są odpowiednio ugotowane, majonez może zostać zanieczyszczony salmonelą.

Objawy zatrucia pokarmowego Salmonella obejmują:

* Biegunka

* Ból brzucha

* Gorączka

* Mdłości

* Wymioty

* Ból głowy

* Boli mięśni

Zatrucie pokarmowe Salmonella może być poważne, szczególnie dla małych dzieci, osób starszych i osób o osłabionym układie odpornościowym. Jeśli wystąpią którykolwiek z objawów zatrucia pokarmowego Salmonella, ważne jest, aby zobaczyć się z lekarzem.

Aby zmniejszyć ryzyko uzyskania salmonelli z Mayo, upewnij się, że:

* Używaj tylko pasteryzowanych jaj w majonezie

* Gotuj jajka, aż żółtka będą twarde

* Przez cały czas przechowuj majonez w lodówce

* Odrzuć każdy majonez, który został pominięty w temperaturze pokojowej przez ponad 2 godziny