Dbasz o psa wyjątkowo: pielęgnacja, ruch, miłość. Po ostatnich odwołaniach karmy i smakołów trudno ufać markom. Zrób sam – mniej strachu, więcej kontroli.
Składniki
- 3 ½ szklanki mąki pszennej niezbielonej
- 2 szklanki mąki pszennej razowej
- 1 szklanka kaszy kukurydzianej
- ½ szklanki mleka w proszku
- 3 ½ szklanki ciepłego bulionu z kurczaka lub mięsa
- 1 łyżka (lub 1 opakowanie) drożdży suchych
- Miski do mieszania
- Wałek do ciasta
- Forma do ciasteczek w kształcie kości
- Blachy do pieczenia
- Spray antyprzywierający
- 1 jajko
- 1 łyżka wody
- Pędzelek do ciasta
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 150°C (300°F). Blachy pospryskaj sprayem.
- W dużej misce: mąki, kasza, mleko w proszku – mieszaj.
- W 2. misce: bulion + drożdże – rozpuść, odstaw 10 min. Wlej mąkę do bulionu, mieszaj do gęstego ciasta.
- Ciasto na posypanej mąką blacie – rozwałkuj na 0,5 cm. Formą "kość" wykręaj. Resztę zrób kulą, walcuj, wykręaj – do końca.
- Jajko + woda – roztrzep do piany. Pędzelkiem posmaruj góry ciasteczek (blask). Piecz 40 min. Wyłącz piekarnik, zostaw na kilka godzin/noc – utwardzą. Przechowuj szczelnie.
Zaleta: Jajeczna polewa (egg wash) daje profesjonalny blask. Domowe = pewność składników.