Wstęp
Koza = główny źródło mleka i mięsa w wielu krajach. Udomowienie 6000–7000 p.n.e. Ponad 50 ras, każda pod konkretny cel. Dzikie i dzikożychłe w górach Europy i Australii.
Rasy mleczne (uznane przez ADGA)
- Nubijska: dowolny kolor, długie wiszące uszy, wysokie białko/tłuszcz.
- LaMancha: spokojna, łagodna, minimalne uszy, dowolny kolor.
- Alpejska: duża wydajność, średnia wielkość, uszy pionowo, twarz miska.
- Oberhasli: bay (chamois), czarny pas grzbietowy, ciemień, nogi. Mała/średnia.
- Toggenburg: sierysty biało-jasnobrązowy. Najstarsza rasa mleczna.
- Saanen: zazwyczaj biała, duża wydajność, 3–4% tłuszczu.
Rasy mięsne
- Bur: szybki wzrost, płodność. Krótki biały koc, czerwone znaki głowa/szyja.
- Hiszpańska: Płaskowyż Edwards (Texas). Selekcja: największe/najmięśniejsze koczy do tary.
- Tennessee Wooden-leg (Fainting): sztywność mięśni -> upadek przy strachu.
Rasy włókniste
- Rosyjska biała: 100–150 g włókna/głowa. Krótki/długi, szorstki, biały koc.
- Angora: długie, kręcone włosy = mohair (sznurek wełniany). ~2,4 kg na stryżenie, 2×/rok.
- Don: najwyższa produkcja wełny. Średnia wielkość, podsierście na ciele/szyi/brzuchu.
Rasy towarzyskie
- Pygmejka: najpopularniejsza. Pełny koc prosty/średni. Kolory: biały, czarny, brązowy, mieszane. 40–58 cm, 18–32 kg. Łatwe, urocze, zabawne.