Araucana jestczystej krwi rodzimych kurczaka północnym Chile , początkowo hodowane przez Indian Arauca . Ten kurczak jest uważane za " rumpless ", co oznacza , że nie ma ogona , i inne funkcje obejmują ptaków brodę i ekstrawaganckie kępki piór wokół uszu i głowy . W wyniku niechlujstwa hodowli , wiele z tych kurczaków będzie produkować nie tylko niebieskie jaja , alewybór kolorów od niebieskiego do oliwkowej zieleni , czasem różowy .
Ameraucana
kurczaka został opracowany w 1970 roku przez hodowców , którzy chcieli ich używać do produkcji mięsa , a także ich piękne jaja . Chociaż przypomina Araucana w zakresie szerokiego owłosieniem wokół twarzy i uszu , różni się tym, że ma część końcową . Istnieje osiem odmian kolorystycznych tego ptaka , a także występuje w miniaturze od , znany jako koguci. Imperium Wielkanoc Eggers
Wielkanoc Eggers nie są uważane rzeczywisty rasy kurczaka. Ich nazwa pochodzi tylko od ich zdolności do wytwarzania kolorowych jaj oraz Blue . Wielkanoc Egger kurczaka mogą pochodzić z Araucana lub Ameraucana magazynie ale nie spełnia standardów żadnej z tych ras . Ponieważgen, który wytwarza niebieskie jajka jest dominujący,kurczaka z każdej rasy , który współpracuje ze Araucana lub Ameraucana będzie produkować potomstwo , które będzie leżał niebieski jaj .
Cholesterol Poziom Blue Eggs
Ludzie debatować o wartości odżywczej niebieskich jaj produkowanych przez Ameraucana i Araucana ras . Niektóre spekulować na obu stronach dyskusji cholesterolu, z jednej strony mówią niebieskie jaja mniej cholesterolu , adruga strona mówi więcej . Jednak żadnych jaj , bez względu na ich kolor , mają ten sam poziom cholesterolu . Imperium