Masz piekarnik do chleba, a biszkopty robisz tradycyjnie? Przegapiasz ogromną oszczędność czasu. Następnym razem, gdy chcesz upiec coś dla Fido, wyciągnij piekarnik do chleba.
Składniki
- ¾ szklanki bulionu z kurczaka lub wołowiny
- 1 duże jajko
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 1 szklanka mąki pszennej razowej
- 1 szklanka mąki pszennej
- ⅓ szklanki płatków owsianych
- ⅓ szklanki płatków branżowych
- ¼ szklanki mleka w proszku
- 3 łyżki sera parmezan starty
- 1 ząbek czosnku (drobiażnie posiekany)
- ¼ szklanki natki pietruszki (posiekanej)
- 1 ½ łyżki drożdży suchych aktywnych
- Wałek do ciasta, formy do ciasteczek, 2 natłuszczone blachy, kratka
Instrukcje
- Włóż wszystkie składniki do piekarnika do chleba wg instrukcji urządzenia.
- Włącz program "ciasto" (dough cycle) – maszyna wyrobi ciasto.
- Gdy wyrobie się skończy, ciasto wyłóż na posypaną mąką blat, rozwałkuj na 0,5 cm. Wykrawaj formami.
- Ułóż na natłuszczonych blachach, puść do wyrośnięcia w cieple 30 min.
- Piecz w rozgrzanym 160°C (325°F) ok. 30 min – do zbrunienia i twardości.
- Zdejmij z blach, wychładzaj na kracie lub wyłącz piekarnik i zostaw na noc.
- Przechowuj w pojemniku szczelnym.
Zaleta: Piekarnik do chleba robi najcięższą robotę – wyrabianie ciasta. Ty tylko formujesz i pieczesz.