Jersey bydła są gatunkiem wyspie Jersey znajduje się w kanale La Manche między Francją i Anglią . Z uwagi na ich charakter hardy , Jersey bydło można przystosować do rozmaitych środowiskach i może być znaleziony w całym świecie. Jersey bydła zostały sprowadzone do Stanów Zjednoczonych około roku 1850 , gdzie szybko stał siępopularny rasa krów mlecznych .
Biologia
dojrzałych kobiet Jersey krowa waży około 950 funtów , podczas gdy mężczyźni ważą około 1500 Cielęta funta będzie ważył około 55 funtów po urodzeniu i osiągają dojrzałość szybciej od innych ras . Koszulki pozostać produktywne mleka dłużej niż innych ras krów mlecznych , a ich tolerancja ciepła i pogody pozwalają im podawać mleka w szerokim zakresie regionów geograficznych i warunkach .
Przemysłu mlecznego
Jersey krowy produkują najwyższej jakości mleka do spożycia przez ludzi . Te bydło wydajność od 20 do 25 procent więcej sera , ponad 30 procent więcej masła , a 10 procent więcej beztłuszczowe mleko w proszku średnio niż mleka produkowanego przez inne rasy , co Jersey bydłazazwyczaj opłacalne dostawca produktów ijakości odżywczej mleczarni .
Wielkość
Jersey krowy są znacznie mniejsze niż ich odpowiedniki Holstein . Holsteins ważyć wszędzie od 1300 do 1500 funtów , podczas gdy bydło ważą od 950 do 1100 funtów na wielkość oznacza niższe koszty konserwacji do paszy i wzrost stopy hodowli w odniesieniu do rolników . Producent mleka może zaopatrzyć większej liczby produkcji Jersey krów niż większych Holstein krów bez zwiększania inwestycji w infrastrukturę i grunt .
Jałówki rozrodczego Oceń
Jersey może produkować wystarczająco dużo potomstwo zwiększyć słyszał rozmiary o 13 procentrocznie. Oznacza to, żestado Jersey podwoi swoją wielkość w ciągu sześciu lat lub mniej . Ta dynamika uwzględnia odsetek zgonów w stadzie na rok. W porównaniu , Holstein krowy zobaczyć tylko około 5 -procentowy wzrost w ciągu roku . To trwa 14 lat dla stada Holstein podwoić swoją wielkość . Imperium